Piensa en un bizcocho de 50 gramos relleno de mermelada de albaricoque y crema, además cubierto de chocolate! Si no has renegado de una empalagosamente dulce infancia, y tu debilitada y frágil memoria te lo permite, no tardarás en adivinar que hablamos del Tigretón, un pastelito de la empresa panadera Bimbo...
La compañia Bimbo que hoy conocemos tiene sus orígenes en Méjico, en diciembre de 1945, pocos meses después de terminar la segunda guerra mundial. La iniciativa de su creación se debe a unos empresarios mejicanos de ascendencia catalana que vieron en el "pan de molde" el producto ideal para satisfacer las necesidades de una emergente clase media, nacida de la posguerra, que cambiaba con rapidez su estilo de vida y hábitos de consumo. Amparado en el éxito cosechado al otro lado del mar Atlántico, veinte años más tarde, uno de los fundadores decidió crear la misma empresa en España. Bimbo, S.A. se constituyó en la ciudad de Barcelona el 4 de marzo de 1964 "con el objetivo social de dedicarse a la producción y venta de artículos de panadería, bollería y pastelería". Sus actividades comenzaron el 21 de febrero de 1965, fecha en que salió al mercado el primer pan fabricado en su planta de Granollers.
Bimbo, consciente de la necesidad de alianzas en un mundo cada vez más competitivo, decidió asociarse, en 1971 al 50% con la compañía norteamericana de panificación Campbell Taggart Inc., la segunda panificadora de Estados Unidos. En 1978 los accionistas españoles vendieron el 50% restante de las acciones a su socio norteamericano, Campbell Taggart. En 1982, Campbell Taggart fué adquirida por el grupo norteamericano Anheuser-Busch Companies Inc., líder mundial en el sector cervecero. En 1996, Anheuser-Busch Companies, Inc. decidió concentrarse en el mercado cervecero y, como parte de este proceso, realizó una segregación de su actividad de panadería, pasando Campbell Taggart, Inc., casa matriz de Bimbo, a cotizar en la bolsa de Nueva York con el nuevo nombre de The Earthgarins Company. En agosto de 2001 la integración de Earthgrains con la división de panadería de Sara Lee dió lugar a una nueva división, Sara Lee Bakery Group, segundo fabricante de panadería de Estados Unidos. Ya en septiembre del año 2004, el periódico madrileño Expansión, publicaba que Bimbo superaba los 400 millones en ventas gracias a los nuevos productos y que el último ejercicio fiscal, que finalizó el 30 de junio, se cerraba con un incremento de ventas del 8,45%.

Su actual campaña promocional llamada Graffiti World nos sorprende con cromos diseñados por populares artistas-urbanos catalanes en el interior de los pasteles Tigretón y Bony. En un efectivo giro comercial otra vez resuelven una necesidad con su mediano cliente... la de convertirlo en consumidor de arte.